Vivi Consapevole #25



Un tempo le erbe spontanee rappresentavano uno dei principali mezzi di sostentamento dell’uomo: i popoli primitivi vivevano di una nutrizione equilibrata grazie al consumo dei vegetali selvatici per gran parte dell’anno.

I nostri antenati erano abili nel riconoscere le diverse erbe, le loro proprietà, e sapevano in che modo raccogliere prendendo dalla Natura solo lo stretto necessario facendo in modo che nulla venisse sprecato o danneggiato.

La Natura ha molto da offrire, tante varietà di piante commestibili in grado di arricchire i nostri menu con i loro sapori, ma le sue risorse vanno amministrate con saggezza.

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