Corso avanzato di "Orticoltura Biologica"

- 17/10/2010

A livello locale negli ultimi anni è notevolmente cresciuta la domanda d’ortofrutta e di prodotti biologici, ma non è aumentata la produzione agricola e l’attuale disponibilità non riesce a soddisfare la forte richiesta. L’isola che c’è, con il progetto “Corto Circuito 2010 – L’agricoltura biologica, locale, partecipata motore di sostenibilità”, sta focalizzando il proprio impegno a favore di un rinnovo dell’agricoltura comasca nell’ottica della filiera corta, attraverso la messa a disposizione degli agricoltori di strumenti che permettano d'ammodernare e qualificare le proprie attività. In particolare, agli agricoltori si propone: l’inserimento in un circuito commerciale che faciliti il contatto con i consumatori (in particolare i Gruppi d’Acquisto Solidale) e la programmazione delle produzioni; l’attivazione di un supporto formativo adeguato e di una rete di competenze; il sostegno nel reperimento di terreni.

Si è avviata una vera e propria “Scuola d’Agricoltura Biologica” capace di sviluppare direttamente “sul campo” nuove abilità di produzione, di lavoro ma anche di relazione, sia per agricoltori esistenti sia per nuovi agricoltori. Vogliamo sostenere nuove possibilità di lavoro per chiunque interessato al settore agricolo, per rilanciarne il suo ruolo “primario” di soddisfacimento dei bisogni di un’alimentazione di qualità; di cura e protezione del nostro territorio deturpato dall’elevata urbanizzazione; e in una situazione di crisi come quell’attuale anche di fonte di lavoro concreta e dignitosa.

Il calendario:

Giovedì 21 ottobre (h.18-21): Principi fondamentali dell’Agricoltura Biologica
Con: Dott.ssa Daniela Ponzini (AIAB Lombardia)

Venerdì 22 ottobre (h.18-21): Le lavorazioni (le piante annuali e l’ambiente)
Con: Dott. Antonio Corbari - Orticoltore (AIAB Lombardia)

Sabato 23 ottobre (h.9-13): Le piante annuali e l’ambiente
Con: Dott. Antonio Corbari - Orticoltore (AIAB Lombardia)

Giovedì 28 ottobre (h.18-21): Semine e trapianti
Con: Dott. Antonio Corbari - Orticoltore (AIAB Lombardia)

Sabato 30 ottobre (h.8-13): Visita in azienda orticola biologica
Laboratorio pratico presso Az. Agricola Corbari (Cernusco sul Naviglio)

Giovedì 4 novembre (h.18-21): La difesa delle colture
Con: Dott. Antonio Corbari - Orticoltore (AIAB Lombardia)

Sabato 6 novembre (h.9-13): La raccolta e i trasformati
Con: Perito Agrario Gaspare Romito - Consorzio Cascina Nibai (AIAB Lombardia)

Giovedì 11 novembre (h.18-21): La commercializzazione
Con: Dott. Antonio Corbari - Orticoltore (AIAB Lombardia)

Sede del corso: Vertemate con Minoprio, Fondazione Minoprio (Via Raimondi, 54).
Costo: 250 euro. Massimo 20 iscritti (minimo 10), iscrizioni entro martedì 19 ottobre 2010.

Per approfondire le tematiche degli incontri: scarica il programma completo delle lezioni.

Per informazioni e iscrizioni:
031. 4451154 - 331.6336995 - cortocircuito@lisolachece.org
www.lisolachece.org

Il Nuovo Numero di Vivi Consapevole!

Ecco come ottenerla:

In Omaggio acquistando su Macrolibrarsi.it, ricevi gratuitamente la rivista per ogni ordine effettuato fino ad esaurimento scorte, poi riceverai il pdf.