Lisa Casali

Lisa Casali cura il blog Ecocucina, di cui vi riportiamo la presentazione che ne fa Lisa stessa nella sezione "Chi Sono":

Ecocucina è un "laboratorio è iniziato 5 anni fa nella mia cucina e ha via via coinvolto nel tempo amici e parenti che hanno contribuito con le loro idee ma soprattutto si sono prestati ad assaggiare qualunque esperimento... Dal momento in cui facciamo la spesa fino a quando gustiamo il piatto che abbiamo cucinato compiamo numerose scelte: ognuna di esse influisce sulla quantità di rifiuti che produrremo, sull’acqua e sull’energia che utilizzeremo...In questo blog troverete consigli per una cucina più sostenibile e ricette facili e di grande resa per utilizzare tutto quello che di solito i  libri vi dicono di buttare via.

Chi sono
Ho 33 anni. La cucina e l’ambiente sono il mio pane quotidiano. La prima per passione il secondo prima per studio poi per lavoro. Occupandomi ogni giorno di problematiche ambientali e di cucina è stato per me davvero spontaneo mescolare bene fino ad avere un composto omogeneo. Per contattarmi potete scrivermi a lisa.casali@gmail.com


http://cucinaeco.wordpress.com/




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